Trattoria La Pasta Montejo Menu
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Especialidades de la Casa y del Mar
¡La especialidad de la casa! 6 pisos de salsa bolognesa, parmesano, salsa bechamel y mozzarella.
Increíble plato de gnocchi de papas caseros salteados con tocino crujiente y servidos en una cama de pesto de pistaches de Puglia y mozzarella burrata de Nápoles.
Fettuccini de cacao yucateco, servidos con piñones, tocino italiano, hongos portobello, arándanos y un toque de brandy. ¡Una explosión de sabores en tu boca!
El auténtico sabor del salami casero se junta al queso provolone en una salsa de vino tinto y tomate. ¡Buenísima!
El sabor de los hongos portobello se mezcla al delicioso chorizo italiano en una salsa de tomate al vino tinto. ¡De lo mejor!
Una salsa cremosa e irresistible de queso gorgonzola, peras a la mantequilla y nueces picadas. ¡Una delicia!
¡Súper top! Tomates cherry, mozzarella fresca orgánica, albahaca, menta, piñones y salsa de tomate. Servido en un cuenco de pan de pizza.
Pasta mariposa con salsa de albahaca, ajo, nueces y parmesano. ¡Un clásico mediterráneo!
Gnocchi en crema de trufa negra con nueces y arúgula. Ideal para amantes de la trufa.
Almejas, mejillones, pulpo y calamares salteados en vino blanco con tomates frescos y un toque picante.
Filete de salmón fresco salteado con vodka y almendras fileteadas en una delicada salsa rosada.
Camarones, champiñones y tocino italiano salteados con un toque de crema.
Camarones salteados en salsa de limón y vino blanco con un toque de picante.
Fettuccini de tinta de calamar con camarones, mejillones y tomates cherry.
ENSALADAS
Rebanadas de tomate, mozzarella fresca, albahaca y aderezo casero de vinagre balsámico.
Lechuga orgánica, tomate, crutones caseros, pollo a la plancha y la famosa salsa César.
Mix de lechuga orgánica, manzanas rojas, queso feta, arándanos, gorgonzola, nueces de la India y vinagreta de la casa.
Lechuga y arúgula orgánica, aceitunas Kalamata, tomates deshidratados, bondiola casera y mozzarella burrata.
Hojas de espinaca baby, fresas, queso de cabra, piñones y aderezo de frambuesa casero.
Lechuga, tocino crujiente, cebolla morada, camarones, champiñones y cacahuates.
Lechuga orgánica, peras frescas, parmesano, nueces pecanas y crema de vinagre balsámico.
Lechuga orgánica, queso feta, aceitunas negras, cebolla morada, tomates cherry y pepino.
ENTRADAS
Tabla de embutidos y quesos mixtos con mermelada, miel, higos, dátiles y nueces. (Para 2 personas)
Peras con queso gorgonzola, arúgula, nueces caramelizadas y aderezo de miel y limón.
Filete de res en láminas con aderezo de alcaparras, parmesano y arúgula fresca.
Pan casero con salmón ahumado, queso Philadelphia, pimienta rosada, aceite de oliva y arúgula.
Queso provolone fundido con orégano y salsa de tomate.
Mozzarella burrata con jamón bondiola, arúgula y crema de vinagre balsámico.
Pan tostado con tomate, aceite y albahaca.
Pan tostado con champiñones salteados al vino blanco, romero y trufa.
Panecillos al ajo con queso fundido.
LE PIZZE NAPOLETANE
Salsa de tomate, mozzarella fresca, albahaca.
Salsa de tomate, mozzarella, alcachofas, aceitunas negras, champiñones y jamón.
Salsa de tomate, mozzarella burrata, pesto genovese y parmesano.
Salsa de tomate, mozzarella, parmesano, gorgonzola y cheddar.
Salsa de tomate, mozzarella, champiñones y jamón cocido.
Salsa de tomate, mozzarella, tocino, champiñones y camarones.
Salsa de tomate, mozzarella, chorizo italiano y cebolla morada.
Salsa de tomate, mozzarella, camarones.
Mozzarella, queso mascarpone y jamón selva negra.
Mozzarella, gorgonzola, peras y nueces pecanas.
Salsa de tomate, mozzarella, cebolla morada, tocino italiano, pimienta negra y queso Pecorino Romano.
Salsa de tomate, mozzarella y salami italiano casero.
Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, parmesano, arúgula y tomates cherry.
Salsa de tomate, mozzarella y salami picante casero.
Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, queso de cabra y aceitunas negras.
Salsa de tomate, mozzarella, tomates cherry, calabacín, pimientos y cebolla morada.
Salsa de tomate, mozzarella, jamón bondiola, queso provolone y aceitunas Kalamata.
Salsa de tomate, mozzarella, jamón serrano, higos frescos y reducción balsámica de Módena.
Mozzarella, huevos orgánicos, pimienta negra, tocino italiano y parmesano.
Mozzarella, salsa de trufa negra, gorgonzola y portobellos.
Mozzarella, crema de pistache, mortadella y granola de pistache.
PASTAS ARTESANALES
ELIGE TU SALSA: BOLOGNESA*: La más famosa, reconfortante. *ALLE VERDURE*: Para los vegetarianos. calabaza italiana, cebolla morada, pimientos, tomates cherries, aceitunas negras y queso feta. Todo salteado en aceite extra virgen de oliva. *AMATRICIANA*: El plato típico de Roma. Tocino italiano, cebolla morada, salsa de tomate y un buen toque de pimienta negra recién molida. La tradición en tu boca. *ARRABBIATA*: Si te gusta el picante... Ajo rostizado, aceitunas verdes, salsa de tomate casera y chile "peperoncino". *CARBONARA*: Deliciosa combinación de tocino Italiano, huevo y Parmesano-Reggiano con un toque de pimienta negra recién molida. *BOSCAIOLA*: Versión rustica y sabrosa de la salsa nolognesa con hongos portobello, tocino italiano y carne molida de sirloin. *QUATTRO FORMAGGI*: Una combinación perfecta de 4 quesos fundidos. *POMODORO E BASILICO*: Sencilla y deliciosa. Salsa de tomate, ajo rostizado y albahaca. Mediterranea! *AGLIO OLIO E PEPERONCINO*: El clásico plato italiano
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PASTAS INDUSTRIALES
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ELIGE TU SALSA: BOLOGNESA*: La más famosa, reconfortante. *ALLE VERDURE*: Para los vegetarianos. calabaza italiana, cebolla morada, pimientos, tomates cherries, aceitunas negras y queso feta. Todo salteado en aceite extra virgen de oliva. *AMATRICIANA*: El plato típico de Roma. Tocino italiano, cebolla morada, salsa de tomate y un buen toque de pimienta negra recién molida. La tradición en tu boca. *ARRABBIATA*: Si te gusta el picante... Ajo rostizado, aceitunas verdes, salsa de tomate casera y chile "peperoncino". *CARBONARA*: Deliciosa combinación de tocino Italiano, huevo y Parmesano-Reggiano con un toque de pimienta negra recién molida. *BOSCAIOLA*: Versión rustica y sabrosa de la salsa nolognesa con hongos portobello, tocino italiano y carne molida de sirloin. *QUATTRO FORMAGGI*: Una combinación perfecta de 4 quesos fundidos. *POMODORO E BASILICO*: Sencilla y deliciosa. Salsa de tomate, ajo rostizado y albahaca. Mediterranea! *AGLIO OLIO E PEPERONCINO*: El clásico plato italiano
SALSAS
La más famosa... ¡Reconfortante!
Calabaza italiana, cebolla, pimientos, tomates cherry, aceitunas negras y feta, salteado en vino blanco.
Tocino, cebolla, salsa de tomate y pimienta negra.
Ajo, aceitunas verdes, salsa de tomate y chile peperoncino.
Pancetta italiana, huevo y parmesano con pimienta negra.
Bolognesa con portobellos, tocino y carne molida.
Mezcla perfecta de 4 quesos fundidos.
Salsa de tomate, ajo y albahaca.
Aceite de oliva, ajo y chile picante.
Parmesano cremoso con jamón cocido en mantequilla clarificada.
PIZZE FRITTE NAPOLETANAS
Salsa de tomate, mozzarella fresca, albahaca, orégano y parmesano rallado.
Salsa de tomate, mozzarella, provolone y salami italiano.
Ricotta, mozzarella, pimienta negra y chorizo italiano.
Salsa bolognesa, mozzarella y parmesano. ¡Como una lasaña en versión pizza!
Salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, cheddar, brie y parmesano (5 quesos).
Salsa de tomate, mozzarella, salami, chorizo italiano y tocino.
I DOLCI
Pizza frita rellena de Nutella y Mascarpone. (Para 2)
From a reviewer’s perspective, Trattoria La Pasta Montejo offers an appealing variety of Italian dishes that showcase both tradition and creativity. The house specialties stand out, particularly the LASAGNE, GNOCCHI AL PISTACCHIO, FETTUCCINE AL CACAO, FETTUCCINE SALAME E PROVOLA, and FETTUCCINE ALLE SALSICCIE. Fresh options such as the CAPRESE, CESAR, MELINDAGALLIPOLI, and FRAGOLINA salads complement a selection of starters including TAGLIERE MIXTO, CARPACCIO DI PERE, CARPACCIO DI MANZO, CROSTINI DI SALMONE, and PROVOLONE. Pizza lovers can enjoy classic Neapolitan creations like MARGHERITA, 4 STAGIONI, BURRATA E PESTO, 4 FORMAGGI, and PROSCIUTTO E FUNGHI, while the menu’s handmade pasta choices-such as FETTUCCINE, FETTUCCINE DE ESPINACAS, FETTUCCINE PICANTES, FETTUCCINE DE OREGANO, and FETTUCCINE INTEGRALES-allow diners to pair their preferred pasta with sauces including BOLOGNESA, ALLE VERDURE, AMATRICIANA, ARRABBIATA, and CARBONARA. The distinctive fried Neapolitan pizzas, including O' VESUVIO, PULCINELLA, MARADONA, UÉ GUAGLIÓ, and O' MANDOLINO, add further variety. To finish, desserts such as CREME BRULEE, TIRAMISÚ, BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA, TIRAMISÚ DE NUTELLA, and PANNA COTTA DE MANGO provide a satisfying sweet ending. While prices were not provided, the menu reflects a diverse and authentic Italian dining experience with options for a wide range of tastes.